Tè ananas e zenzero: profilo aromatico e guida all'infusione

Risposta rapida

Per preparare il tè all'ananas e zenzero di Tea Hippie, usa 1 cucchiaino di foglie sciolte per 8 once d'acqua a 175°F (80°C). Lascia in infusione per 3 minuti, poi rimuovi le foglie per evitare l'amaro.

Come preparare il tè all'ananas e zenzero

1. Misura le foglie: Usa 1 cucchiaino colmo di tè sfuso per ogni tazza da 8 once. Per una teiera più grande, aumenta proporzionalmente (es. 2 cucchiaini per 16 once). Troppe foglie possono rendere il tè amaro; attieniti al rapporto.
2. Scalda l'acqua: Porta acqua fresca e fredda a 175°F (80°C). Se non hai un termometro, portala a bollore e lasciala riposare per 30 secondi prima di versarla. L'acqua troppo calda brucia il tè verde e ne rovina il sapore.
3. Lascia in infusione per 3 minuti: Versa l'acqua calda sulle foglie di tè e imposta un timer per 3 minuti. Non superare 4 minuti, altrimenti il tè potrebbe diventare amaro. Imposta un timer: l'infusione a occhio può portare a un'estrazione eccessiva.
4. Filtra e servi: Rimuovi le foglie con un colino o un infusore. Il tè è pronto per essere bevuto così com'è, oppure puoi aggiungere un po' di miele o una fetta di ananas fresco per un tocco di dolcezza in più. Lasciare le foglie nella tazza continua l'infusione e le rende amare.

Informazioni sul prodotto

• Ananas e Zenzero: Questa miscela contiene tè verde, zenzero, citronella, scorza di limone, radice di liquirizia, menta piperita e ananas. La base di tè verde richiede temperature dell'acqua più basse (intorno a 175°F) per evitare l'amaro, mentre lo zenzero e l'ananas regalano una tazza acidula e riscaldante.