Gewürzter Chai mit Crowley's Sassy Spice

Kurze Antwort

Um einen würzigen Chai mit Crowley's Sassy Spice zuzubereiten, lassen Sie die Rooibos-Mischung 5-7 Minuten in heißem Wasser ziehen, geben Sie dann warme Milch und einen Süßstoff Ihrer Wahl hinzu – für ein gemütliches, koffeinfreies Getränk.

So bereiten Sie würzigen Chai mit Crowley's Sassy Spice zu

1. Erhitzen Sie frisches Wasser auf 205°F (96°C): Verwenden Sie gefiltertes Wasser und bringen Sie es knapp unter den Siedepunkt. Zu heißes Wasser kann den Rooibos verbrennen; zu kühles Wasser extrahiert die Gewürzaromen nicht. Wenn Sie kein Thermometer haben, lassen Sie kochendes Wasser 30 Sekunden stehen, bevor Sie es aufgießen.
2. Geben Sie 1.5 Teelöffel Crowley's Sassy Spice pro 8-oz-Tasse hinzu: Verwenden Sie einen Tee-Ei oder einen Aufgussbehälter für losen Tee. Die Rooibos-Blätter dehnen sich beim Ziehen aus – geben Sie ihnen Platz. Drücken Sie die Blätter nicht fest zusammen. Für einen stärkeren Chai erhöhen Sie die Menge auf 2 Teelöffel, nicht die Ziehzeit.
3. Lassen Sie es 5-7 Minuten ziehen: Decken Sie Ihre Tasse ab, um die Wärme zu halten. Rooibos wird nicht bitter, aber bei einer Ziehzeit über 8 Minuten können die Mandel- und Orangennoten verblassen. Probieren Sie nach 5 Minuten und passen Sie an. Stellen Sie einen Timer; raten Sie nicht. Die Gewürzmischung braucht Zeit, um vollständig zu infundieren.
4. Warme Milch und Süßstoff hinzufügen: Erhitzen Sie 2-3 Esslöffel Milch (tierisch oder pflanzlich) separat und rühren Sie sie in den aufgebrühten Tee. Fügen Sie Honig, Zucker oder Ahornsirup nach Geschmack hinzu. Beginnen Sie mit 1 Teelöffel Süßstoff. Kalte Milch kühlt Ihren Tee zu schnell ab. Erwärmen Sie sie sanft – nicht kochen.
5. Abseihen und sofort servieren: Gießen Sie den Tee durch ein feines Sieb in Ihre Tasse, wenn Sie lose Blätter verwendet haben. Rooibos-Partikel sind klein und können durch grobe Siebe rutschen. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, verdoppeln Sie das Rezept und halten Sie den Tee in einer Thermoskanne warm.

Produktinformationen

• Crowley's Sassy Spice: Crowley's Sassy Spice ist ein Rooibos-Tee mit Mandeln, Koriander, Orangenschale und Zimt und enthält kein Koffein. Sie können ihn stark aufbrühen, ohne sich um Koffein-Nebenwirkungen sorgen zu müssen, und die Gewürzmischung harmoniert natürlich mit Milch und Süßstoff für ein Chai-ähnliches Getränk.