Zo maak je thuis een romige latte macchiato thee

Snel antwoord

Om thuis een romige latte macchiato-thee te maken, trek je een rooibos-melange met cacao en koffie, en giet je het over gestoomde of opgeschuimde melk voor een dessertachtige traktatie.

Stap-voor-stap Zetgids

1. Zet het theeconcentraat: Gebruik 2 theelepels Latte Macchiato-thee per 6 ons (ongeveer 6 ml) net-gekookt water. Laat 5-7 minuten trekken voor de volle smaak. Zeef in een kopje. Trek niet langer dan 7 minuten, anders kan de rooibos licht bitter worden.
2. Schuim of verhit je melk: Verhit 6-8 ons melk (zuivel of plantaardig) tot het dampt, en schuim het dan op met een garde of melkopschuimer. Giet de melk in een hoog glas. Voor een echte macchiato, houd de melk onderin; roer nog niet.
3. Giet de thee over de melk: Giet het theeconcentraat langzaam over de achterkant van een lepel op de melk om duidelijke lagen te creëren. De thee moet bovenop blijven. Te snel gieten mengt de lagen; gebruik een lepel om de stroom te regelen.
4. Voeg room toe en zoet naar smaak: Voeg een scheutje room toe voor extra romigheid, en zoet met honing of suiker indien gewenst. Roer voor het drinken zachtjes als je de voorkeur geeft aan een gemengde latte. Proef voordat je zoetstof toevoegt; de cacao en rooibos geven al natuurlijke zoetheid.

Wat je nodig hebt

• Latte Macchiato: Deze melange combineert rooibos, cacaostukjes, koffiebonen en natuurlijke aroma's, met tonen als een broodmocha. Het geeft je de koffie-chocolade diepte van een latte macchiato zonder dat je een espressomachine nodig hebt.